La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha pedido a los gobiernos que actúen frente al alza de los precios de los alimentos.

Durante una reunión celebrada la semana pasada en Roma, el Comité de Seguridad Alimentaria de la FAO elaboró una serie de recomendaciones destinadas a reducir la volatilidad de los precios de los alimentos y a mejorar la capacidad de resistencia de la población más pobre frente a esos vaivenes.

Entre las medidas, el Comité urgió a los principales países productores y consumidores de alimentos a participar en el nuevo Sistema de Información sobre Mercados Agrícolas (AMIS) establecido por el G20.

En cuanto al crecimiento del mercado de los biocombustibles, señaló que esta producción debería llevarse a cabo en donde sea viable a nivel social, económico y medioambiental.

También destacó el papel crucial de las mujeres, que representan más del 40% de la fuerza laboral agrícola, e insistió en que las campesinas reciban un trato igualitario ante los programas de producción agrícola, como una cuestión de derechos humanos y también para promover el desarrollo económico.